Des petites tartines à l'apéritif pour montrer à des amis de passage chez ma fille qu'ici, à Toulouse, le foie gras, c'est la tradition. La photo a été prise à la nuit tombante et la lumière était un peu faiblarde... N'ayant pas de foie gras d'avance,...

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Un petit chutney pour donner un peu de peps à un bocal de foie gras qui s'ennuyait dans mon frigo. Ce n'est pas que ce foie gras n'était pas bon mais c'est surtout un foie que je n'avais pas fait moi-même, et puis, mes petits anglais adorent le foie gras...

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Vous connaissez tous la petite robe noire qui va bien avec tout et en toute occasion? Eh bien aujourd'hui chez moi, c'est la petite sauce qui va bien avec tout! Dip parfait pour tremper ce que vous voulez dés de chou-fleur cru, bâtonnets de carottes ou...

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On nous annonce qu'il va faire chaud, très chaud même alors, et, bien couverte avec mon pull (regrettant presque de ne pas avoir de foulard autour du cou), je me dis qu'un autre jour, nous mangerons ces petits flans froids mais, pour l'instant, c'est...

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Cette recette a déjà été publiée sur mon blog et sur Yummy magazine (clic) au moment des fêtes de fin d'année... mais il paraît que c'est tendance donc, pour accompagner votre agneau de Pâques, vous pouvez décider de lui offrir des roses. La présentation...

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Il y a quelques temps je vous avais proposé une galette de pommes de terre à l'italienne. Ici, en Angleterre avec deux ados à table, on ne plaisante pas avec la bouffe et ma petite galette aurait été, pour le moins, insuffisante... il faut des choses...

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Une jolie cueillette d'ail des ours (eh oui, ça y est il est là!) et l'envie de nous faire plaisir tout de suite. Marier ces petites feuilles vertes très prisées dans l'est de la France, en Suisse, en Allemagne et en Belgique avec des saveurs italiennes,...

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Je sers souvent de la polenta, il y en a d'ailleurs pas mal de recettes sur mon blog. Je crois bien que je l'aime de toutes les façons. En version crémeuse (un peu comme une purée) elle accompagne souvent un légume vert chez moi et remplace éventuellement...

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Vous voulez que je vous dise comment remplacer le velouté du soir par une poêlée de légumes tout aussi agréable et réconfortante? Il suffit d'envoyer monsieur faire les courses et comme il ne trouve pas le chou-fleur demandé, il revient avec autre chose!...

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Les chutneys, je les aime tous. J'en fait assez régulièrement car ils accompagnent toutes sortes de choses avec une certaine élégance. Au fil des saisons, il y a les chutneys d'hiver et les chutneys d'été... on peut les faire avec des fruits ou des légumes,...

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