Des huîtres qui changent un peu dans une préparation crue/cuite. Le plus difficile dans cette recette sera d'ouvrir les huîtes peu de temps avant de les déguster car je ne les ai même pas pochées mais, si vous préférez le faire c'est sans problème ! Aujourd'hui...

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Cette recette, je l'ai faite et refaite. C'est une fausse bûche mais, personne ne vous en voudra tellement c'est bon ! C'est simple, pas de prise de tête. C'est au praliné, c'est quand même ce que je préfère. Il n'y a pas de montage compliqué et, tout...

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Voilà un petit dessert tout simple et très parfumé. Des petits ananas victoria m'avaient tentée pour une salade de fruits et finalement je me suis amusée à leur donner un côté encore plus exotique avec un peu (pas beaucoup c'est promis !) de rhum et des...

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À l'heure où je ne rêve que de vous proposer des recettes de fête, un "big rhume" m'abat... c'est the big one, celui qui vous fait user une boîte de mouchoirs en papier à la minute. C'est un bon, comme j'en ai une fois tous les deux ans et du coup, aujourd'hui,...

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Encore une recette qui avait eu son petit succès, tant à la publication que dans les assiettes de mes invités. Ce serait à refaire, je referais une photo avec une profondeur de champ plus importante, mais, ce qui est fait est fait donc si vous voulez...

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Ces verrines sont toutes simples mais pleines de saveurs et ne dépareront pas sur vos tables de fêtes ou vos apéritifs de fin d'année. Après avoir fait la recette de "l'art d'accomoder les restes", je continue car j'avais encore du brocoli. Ceci dit,...

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Comment concilier la volaille de Noël avec le fait que vous ne voulez pas manger de dinde pendant une semaine puisque vous n'êtes pas nombreux à table ? La solution des ballotines, si vous décidez de les faire avec une très bonne volaille fermière est...

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Les pâtes sont vraiment un aliment magique. L'immense variété de ses formes fait que vous avez chaque fois l'impression de manger quelquechose de différent ! Que vous mangiez de simples coquillettes au beurre et au jambon, des lasagnes à la viande ou...

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Je n'avais fait qu'une seule fois, depuis qu'on les a vues apparaître sur le net, des pommes de terre hasselback. J'ai eu envie, cette semaine de faire ce que j'avais si souvent vu sur le net sans jamais sauter le pas ! C'est donc une petite butternut...

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Cette année sera le mois des pâtés divers et variés ! Pâté, tourte, oreiller, terrine, en croûte ou pas, je vais vous en rappeler plusieurs au fil des jours ! Toutes les recettes sont et seront festives ! Pour que vous épatiez vos convives, cette tourte...

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