Noël et le Nouvel An approchent à la vitesse grand V... je suis dans les starting blocks pour vous proposer quelques idées faciles ou moins faciles, chères ou bon marché. Le foie gras de l'autre jour par exemple ou bien la ballotine de volaille aux champignons...

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Des pains d'épices ou des recettes à base de pain d'épices, il y en a déjà un certain nombre sur mon blog. Le pain d'épices, c'est l'hiver, c'est Noël en avance et quand les premiers frimas sont là (il y a eu un peu de gelée blanche sur les toits la semaine...

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Si vous voulez bluffer vos invités ou juste votre amoureux avec un minimum de travail maintenant, pour les fêtes ou une grande occasion, cette recette est pour vous ! C'est facile, c'est bon et grâce aux escalopes de foie gras surgelées de Rougié, c'est...

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Avoir ouvert un bocal de foie gras m'a donné des envies de recettes festives et d'huîtres. Nous n'attendons jamais les fêtes pour manger des huîtres et, si le plus souvent, nous les mangeons nature (ni citron, ni vinaigre à l'échalote pour nous!), il...

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Ayant reçu un petit colis de chez Rougié (il vous reste d'ailleurs un peu de temps jusqu'au 24/10 pour gagner un bon de 45 euros sur une commande en ligne en laissant un commentaire sur le lien!) et étant le plus souvent adepte du foie gras frais maison,...

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Je vous ai parlé de la mise en place toute nouvelle du site des Foies gras Rougié (celui de chefs !) pour le grand public. À cette occasion, je vous propose de jouer pour gagner un bon d'achat de 45 euros... Pour ma part, j'ai reçu un petit colis mais...

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Et une sauce de plus pour accompagner vos asperges ou des tomates quand elles seront bonnes ! Moins légère que l'émulsion au cerfeuil proposée il y a quelques jours, cette sauce-là a aussi rencontré un grand succès auprès de mes convives ! Nous nous "gavons"...

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Pâques approche à grands pas et si vous pensez déjà à votre menu, je ne peux que vous rappeler ce fameux pâté qui tourne traditionnellement dans le centre de la France mais pas que ! Que ce soit dans le Berry ou en Alsace quand ce n'est pas dans le Poitou,...

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Eh bien voilà, pour commencer l'année, j'ai décidé de ma la jouer paresseuse ! L'Épiphanie c'était hier mais bon, on a encore le droit de se faire une ou deux galettes, non ? Et quand dans celles que nous avons mangées ces dernières années, il y avait...

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Quand nos amis du sud de la France font une brioche, nous les nordistes 😂😂😂 faisons des galettes ! Alors, moi qui habite au centre de la France, cette année, j'ai beaucoup hésité entre les deux... d'autant que ces dernières vacances près de mes petites...

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