Et si c'était bon...

Beignets de chou fleur, sauce au fromage frais et persil

6 Avril 2022

Un chou fleur pour deux, c'est gros, j'essaye toujours de le proposer en deux versions de manière à ne pas se lasser. En ce moment, les choux fleurs de printemps ont une saveur assez douce et nous aimons bien ça. Aujourd'hui je vous propose une version...

Ravioli verts à la roquette et crème d'ail

4 Avril 2022

Les pâtes fraîches et en particulier les ravioli, c'est mon truc. On peut jouer avec les saveurs et contrairement aux ravioli du commerce, ceux que vous faites à la maison ont du goût, vraiment. Pour accompagner ces ravioli à la saveur un peu amère, j'ai...

Petits pois à la mousse de burrata à la sauge

1 Avril 2022

Je ne sais pas si ce sont les petits feuilles qui poussent partout en ce moment, mais, j'ai envie de vert dans mon assiette . Le froid refait pourtant une offensive ! On espère qu'il ne va pas durer car, comme chaque année, je frétille devant ces légumes...